Gesundheits- und Lebensmittelinspektionen im Natrona County (09.10.23

CASPER, Wyo. – Das Gesundheitsamt des Casper-Natrona County inspiziert Restaurants, Lebensmittelgeschäfte, Convenience-Stores, mobile Lebensmitteleinheiten, Lebensmittelläden und Lebensmittelverkaufsstellen. Jede Einrichtung führt mindestens zweimal im Jahr eine unangekündigte Inspektion durch.

Nach Angaben der Abteilung „gibt es drei Arten von Verstößen: Prioritätsverstöße, Prioritätsgrundverstöße und Kernverstöße.“

Während das Gesundheitsministerium nach Mängeln sucht, besteht das Hauptziel der Organisation darin, Unternehmen aufzuklären und ihnen dabei zu helfen, unsichere Praktiken und Möglichkeiten zu deren Behebung zu verstehen.

Laut dem Programmmanager für Umweltgesundheit im Natrona County „gibt es keine Staffelung oder ein Bestehen oder Nichtbestehen einer Gesundheitsinspektion.“ Jeder Verstoß wird entweder sofort oder innerhalb von 10 Tagen behoben, was bedeutet, dass ein Verstoß das Unternehmen nicht unsicher macht.

Wenn eine erneute Inspektion erforderlich ist, war das Problem möglicherweise schwerwiegender oder die Einrichtung benötigte mehr Zeit, um es zu beheben. Sie haben zehn Tage Zeit, um das Problem zu beheben, und laut Heald können die meisten Einrichtungen die Anforderung problemlos erfüllen.

Alle schwerwiegenden Verstöße oder auffälligen Zitate werden in den nachstehenden Zusammenfassungen aufgeführt. Der vollständige Bericht für jedes Restaurant ist jedoch auf der Website der Abteilung zu finden, wo alle aktuellen Informationen veröffentlicht werden.

Big D #53/Papa ​​John'sVerstöße:2 (1 Priorität, 1 bei der Inspektion korrigiert)Nachprüfung erforderlich:Kein Link zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Arbeiten Sie weiterhin an der Sauberkeit, insbesondere in den Schränken sowie unter und hinter den Geräten. Halten Sie die Ausrüstung für die Zugabe von Papa John's Pizza bereit.“

Express-LösungenVerstöße:1 (Priorität, bei Inspektion korrigiert)Nachprüfung erforderlich:Kein Link zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Der Avantco-Kühlschrank war überladen und alle Lebensmittel außer den beiden oberen Regalen hatten eine Temperatur von über 45 °F.“

Versteckte BarVerstöße:0Nachprüfung erforderlich:Kein Link zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Während der Inspektion wurde kein Geschirr gespült.“

Himalayan Cuisine LLCVerstöße:11 (6 Priorität)Nachprüfung erforderlich:JaLink zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Die zubereiteten verzehrfertigen Lebensmittel (RTE) in den Kühleinheiten sind nicht mit einem Entsorgungsdatum gekennzeichnet.“

Steamboat Deli & OutletVerstöße:3 (2 Priorität, 3 während der Inspektion korrigiert)Nachprüfung erforderlich:Kein Link zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Schneidebretter sind so stark eingekerbt, dass sie nicht mehr leicht zu reinigen sind.“

Candlewood SuitenVerstöße:0Nachprüfung erforderlich:Kein Link zum vollständigen Bericht

Kleine Caesars-PizzaVerstöße:1 (Priorität, bei Inspektion korrigiert)Nachprüfung erforderlich:Kein Link zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Bei den folgenden Geräteoberflächen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, wurde eine sichtbare und fühlbare Verschmutzung festgestellt: Dosenöffner.“

Essen auf RädernVerstöße:1 (Priorität, bei Inspektion korrigiert)Nachprüfung erforderlich:Kein Link zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Erhitzen Sie das Essen schnell wieder auf 165 °F und halten Sie es während der Heißhaltezeit bei 135 °F oder höher.“

Pizza Hut #240 LieferungVerstöße:0Nachprüfung erforderlich:Kein Link zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Organisierte, ordentliche und saubere Einrichtung.“

Common Cents #204 Wyoming BlvdVerstöße:2 (1 Priorität)Nachprüfung erforderlich:JaLink zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Es wurde beobachtet, dass die Oberflächen der folgenden Geräte, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, optisch und fühlbar verschmutzt waren: Getränkebrunnen, Eisrutsche (Norden). 11.10.23 – Es wurde beobachtet, dass die Oberflächen der folgenden Geräte, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, sichtbar und fühlbar verschmutzt waren: Getränkebrunnen, Eisrutsche (Norden).“

Haus des SushiVerstöße:9 (2 Priorität, 1 bei Inspektion korrigiert)Nachprüfung erforderlich:JaLink zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Geschnittene Produkte wie Salat sollten nicht aus der Kühllagerung genommen werden.“

Los Amigos mexikanisches EssenVerstöße:3 (Priorität, 1 bei Inspektion korrigiert)Nachprüfung erforderlich:JaLink zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Die in den Desinfektionseimern verwendete Chlor-Desinfektionslösung hatte keine akzeptable Konzentration.“

Taco Bell CY AvenueVerstöße:2Nachprüfung erforderlich:Kein Link zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Nicht alle Kühlgeräte verfügen über Thermometer.“

Saftbar im Lifetime Health & Fitness CenterVerstöße:1Nachprüfung erforderlich:Kein Link zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Ausgeben von Utensilien, die zwischen den Anwendungen unsachgemäß gelagert wurden; Schaufeln im Proteinpulver, deren Griffe das Essen berühren.“

Asiatisches Limettenblatt-BistroVerstöße:0Nachprüfung erforderlich:Kein Link zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Alle Verstöße wurden behoben.“

Paradise Valley Country ClubVerstöße:2 (Priorität, bei Inspektion korrigiert)Nachprüfung erforderlich:Kein Link zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Die zubereiteten verzehrfertigen Lebensmittel (RTE) in den Kühleinheiten wurden bis zum angegebenen Datum nicht entsorgt.“

Paradise Valley Likör (halbes Fass)Verstöße:0Nachprüfung erforderlich:Kein Link zum vollständigen Bericht

Pho-Saigon-NudelnVerstöße:7 (5 Priorität)Nachprüfung erforderlich:JaLink zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Ein Lebensmittelmitarbeiter hat es versäumt, sich die Hände zu waschen, bevor er mit der Essenszubereitung begonnen hat, nachdem er nackte menschliche Körperteile berührt hat, nach Husten, Niesen, Essen, nach dem Umgang mit verschmutzten Utensilien oder nach einer Tätigkeit, die ihn/sie kontaminiert haben könnte.“ Hände."

Pizza Hut Nr. 238Verstöße:6 (1 Priorität, 1 bei der Inspektion korrigiert)Nachprüfung erforderlich:Kein Link zum vollständigen Bericht

Kommentar: „Es gibt keine Teststreifen zur Überprüfung der Desinfektionsmittelkonzentration an der Geschirrspülmaschine.“

Southridge-GrundschuleVerstöße:0Nachprüfung erforderlich:Kein Link zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Erinnern Sie das Personal daran, die Handschuhe zu wechseln, wenn sie möglicherweise kontaminiert sind, und sich vor dem Anziehen der Handschuhe die Hände zu waschen, damit nichts, was sich auf ihren Händen befindet, auf die Handschuhe übertragen wird.“

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